「ONSEN×鉄印」ガストロノミーウォーキングin会津（日帰り） ツアー・旅行 特集

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「ＯＮＳＥＮ×鉄印」ガストロノミーウォーキング（日帰りプラン）

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会津の魅力を満喫する「ONSEN×鉄印」ガストロノミーウォーキング

「鉄印帳」（※ツアー当日配布）を使って、会津を旅する。東山温泉と芦ノ牧温泉を途中「会津鉄道」に乗車し、福島の食の魅力を発信し続ける料理人で、山際食彩工房代表の山際博美氏監修の料理を味わいながら、地域の魅力とウォーキングを組み合わせたイベントです。 気軽に参加できる日帰りプランをご用意いたしました。

「ＯＮＳＥＮ×鉄印」
ガストロノミーウォーキング
について

「鉄印帳」とは

鉄印帳
  • 鉄印帳

画像提供：旅行読売出版社

鉄印帳とは一言でいうと「御朱印の鉄道版」です。
第三セクター鉄道等協議会に加盟する鉄道会社と関係会社が連携して、地方鉄道の沿線地域の振興を目的として「鉄印帳」の販売と「鉄印」の記帳が2020年7月10日からはじまりました。2021年6月現在、鉄印帳は33,000部発行、鉄印の販売枚数は150,000枚を超えるなど、新聞やテレビ等の多くのメディアでも紹介されました。
鉄印帳（2,200円）の購入や鉄印の記帳は全国40の鉄道会社ででき、各社の指定窓口で、乗車券を提示し、鉄印帳と記帳料（300円～）を渡すともらえます。詳しくはこちら

今回のツアーでは、受付時にすでに会津鉄道の鉄印を記帳した鉄印帳を皆様にお渡しします。また、期間限定で会津若松市内約50店の飲食店、土産物店、観光施設などで「鉄印帳」を提示すると割引や特典が受けられるサービスをお楽しみください。

会津鉄道
  • 会津鉄道

画像提供：会津鉄道

ＯＮＳＥＮ・ガストロノミーウォーキングとは

末廣酒造
  • 末廣酒造

画像提供：末廣酒造

日本の魅力ある温泉地を拠点にして、食や文化・歴史そして自然など地域の魅力を、ウォーキングなどにより感じて頂くイベントです。
ウォーキングコースにはチェックポイントを設け、会津ならではの料理やお酒などを提供します。

鶴ヶ城
  • 鶴ヶ城

画像提供：(財)会津若松市観光公社

山際博美氏：ガストロノミー監修

山際博美氏
  • 山際博美氏

画像提供：山際食彩工房

フランス料理の最高の名誉称号を持つ山際博美氏（会津若松市在住）による、会津の食材を使用した料理やデザートを提供いたします。
今回は、ウォーキング途中の「ガストロノミーポイント」で、山際氏監修のお料理を味わっていただきます。

　　　　　
  • プロフィール
  • 昭和３５年１２月２５日生まれ。
  • 湖南高校卒業と同時に郡山グリルセイキで修業。その後、ホテル西村、レストラン等で働き、８７年、ヴィライナワシロに入社。
  • 平成6年　 西洋料理アカデミー銅賞受賞。
  • 平成8年　 専門調理師・調理技能士（西洋料理）資格取得。
  • 平成13年　西洋料理アカデミー銀賞受賞。
  • 平成15年　ＨＡＣＣＰ相談員認定 全日本司厨士協会関東総合地方本部福島県本部　福島県本部会長。
  • 平成17年（社）全日本司厨士協会関東総合地方本部教育指導副部長任命
  • 平成18年　食育指導士養成講座　修了証　第1052号　福島県　食農サポーター
  • 平成19年　ﾌﾗﾝｽ料理最高の名誉１つ　ﾃﾞｨｼﾌﾟﾙ・ｵｰｷﾞｭｽﾄ・ｴｽｺﾌｨｴの称号を受ける。福島県農業振興審議会委員に任命
  • 平成20年　西洋料理アカデミー金賞紫章受賞。農林水産省　地産地消の仕事人に選定。全技連マイスターに認定。西洋料理では福島県初の認定。
  • 平成21年　農林水産省より　地産地消全国給食メニューコンテスト審査委員選出。農林水産省地産地消全国給食メニュー表彰式において基調講演を行う。
  • 平成22年　農林水産省　地産地消普及拡大企画委員に選定。会津地域産業6次化ネットワーク　総合アドバイザー
  • 平成23年　農林水産省　地域活性化支援事業　アドバイザー。福島県普及指導協力委員に任命
  • 平成24年　農林水産省　ボランタリー・プランナーに任命。福島県有名ｼｪﾌとの連携事業　新会津伝統美食研究会事務局兼ｱﾄﾞﾊﾞｲｻﾞｰ
  • 平成25年　日本農林規格登録認定　有機加工課程修了
  • 平成26年　あいづ食の陣　実行委員長に任命
  • 平成28年　第一回ふくしま地産地消大賞　優秀賞　（個人では初の受賞）
  • 平成30年　農水省　地産地消等優良活動表彰事業の審査委員就任
  • 平成31年　農水省　地産地消コーディネーター派遣事業企画委員
  • 現在　株式会社　山際食彩工房　代表。低温スチーミング調理技術研究会会員日本カルチャーセンター認定｢食育指導士｣。 全技連マイスター福島　会員。福島県調理師会理事、会津調理師会会長・ｽﾛｰﾌｰﾄﾞ連絡協議会幹事。うつくしまふるさと産品アドバイザー。 あいづこだわり食材普及推進協議会　会長・会津食育推進協議会　副会長。会津若松市地元農産物活用推進協議会　会長。 あいづ食の陣実行委員長。会津若松市食と農の景勝地推進協議会　副会長
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日帰りプラン

令和3年11月21日（日）
集合：Ａコース：会津若松駅（9時20分）
　　     Ｂコース：会津若松駅（10時10分）

※事前に当社にて、ご参加者をＡコース、Ｂコースに区分し、ご案内いたします。
Ｂコースは【★④→→★①→東山温泉】　という行程でのご案内となります。解散は19：15頃予定。

    　　
  • 【Ａコース】
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  • 会津若松駅＝〈送迎バス〉＝【東山温泉共同駐車場】（ガストロノミーウォーキング スタート）…（約30分）
  • …★①鶴ヶ城会館…（約15分）…★②市栄町第一庁舎…（約10分）…★③末廣酒造・嘉永蔵…
  • 【大正ロマンの雰囲気が漂う七日町通りをご散策（鉄印帳を見せるとうれしい特典が受けられる施設もあります）】
  • …（約10分）…七日町駅+++〈会津鉄道〉+++★芦ノ牧温泉駅…（約60分）…★④芦ノ牧温泉かがやき公園＝
  • 〈送迎バス〉＝東山温泉　御宿東鳳（バイキングの夕食と入浴）＝〈送迎バス〉＝会津若松駅（19：15頃解散）
　　　　　

+++ 列車　／… 徒歩　／＝＝ バス
★印ポイントで、食事の提供があります。
※添乗員が同行いたします。
※食事／夕1回 付
※利用バス会社／会津交通又は同等クラス ※ご集合場所までの往復の交通費はお客様負担となります。
※モニターツアーのため、往復の交通費以外、上記行程上お客様のご負担はございません。
尚、行程上の個人的利用分については、お客様負担となります。

※新型コロナウィルス感染拡大防止の観点から「ワクチン・検査パッケージ」の考え方を導入し、参加者もスタッフも「新型コロナワクチン2回接種済み」または「検査結果陰性」の方といたします。

※新型コロナウィルスの感染状況によっては、ツアーの中止又は延期、そして行程内容の一部を変更させていただく場合があります。

　　

お申込み・お問合せ

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お問い合わせ先
読売旅行　TEL０３－６８５９－４３４４
平日：月～金（土・日・祝日を除く）１０：００～１６：００

　

「鉄印帳」（※ツアー当日配布）を使って、会津を旅する。東山温泉と芦ノ牧温泉を途中「会津鉄道」に乗車し、福島の食の魅力を発信し続ける料理人で、山際食彩工房代表の山際博美氏監修の料理を味わいながら、地域の魅力とウォーキングを組み合わせたイベントです。 気軽に参加できる日帰りプランをご用意いたしました。

　
　
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